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2011/03/28 :: 【調理実習】1年3組のスパゲティカルボナーラ
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本日(平成23年3月28日(月))の栄ブログでは、調理実習第10弾として、1年3組(アルファコース・アドバンスコース)の調理実習の風景をお送りします。撮影日は平成23年3月11日(金)の2時間目・3時間目となっております。(第1弾はコチラ、第2弾はコチラ、第3弾はコチラ、第4弾はコチラ、第5弾はコチラ、第6弾はコチラ、第7弾はコチラ、第8弾はコチラ、第9弾はコチラ)


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<茸入り、スパゲティカルボナーラ> 1班分
  ・スパゲティ 420g     ・ベーコン 300g
  ・しめじ 1.5パック     ・しいたけ 6枚
  ・玉ねぎ 1.5個       ・オリーブ油 45cc
  ・生クリーム 225g     ・卵黄 3個
  ・パルメザンチーズ 30g   ・ボイル用塩 45g
  ・水 4500cc       ・パセリ、黒コショウ、塩 適量(お好みで)

<にんじんケーキ> 1班分
  ・にんじん 35g       ・卵 0.5個
  ・砂糖 35g         ・サラダ油 25cc
  ・薄力粉 50g        ・重曹 小さじ1/4
  ・ベーキングパウダー 小さじ1/6
  ・シナモンパウダー 小さじ1/4
  ・絹ごし豆腐 50g      ・砂糖 大さじ1と1/2
  ・生クリーム 50cc

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1枚目の写真及び2枚目の写真は、いろいろな班の調理実習の様子を撮影したものです。1枚目の写真はスパゲティの作り始めのころ、2枚目の写真は中盤から盛り付けまでのものです。写真はありませんが、スパゲティの前ににんじんケーキを作り、170℃のオーブンで約30分程度焼いていました。
3枚目の写真は、スパゲティカルボナーラとにんじんケーキの完成品を撮影したものです。平成22年12月に作ったクリスマスケーキとは違い、どの班もだいたい同じような見た目に仕上がっています。



4枚目の写真は携帯版では表示されません。コチラからご覧いただけます。

出来上がったスパゲティカルボナーラとにんじんケーキは、みんなでおいしく召し上がりました。

平成22年度の「調理実習」に関する栄ブログは、今回で最後になります。
どれも「楽しい調理実習」でしたが、「楽しかった。」とか「おいしかった。」だけで終わるのではなく、調理実習の中で習得した知識や技術を生かしていってほしいと思います。

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2012/03/09
【中学生・中学生保護者対象】平成23年度 進路相談会のご案内(お知らせ)
【中学生・中学生保護者対象】平成23年度 進路相談会のご案内(お知らせ)

中学生および中学生の保護者の皆様対象に「平成23年度 北海道栄高等学校 進路相談会」を開催することになりましたので、ご案内申し上げます。

1.対象
 (1) 本校を受験した中学生及び保護者の皆様
 (2) 一般入学試験(2次募集)の受験を考えている中学生及び保護者の皆様

2.日時
 平成24年3月12日(月)・・・18:30〜21:00(終了しました)
    白老地区:白老町総合保健福祉センター(いきいき4・6)
          ≪白老町東町4−6−7≫
 平成24年3月13日(火)・・・18:30〜21:00(終了しました)
    苫小牧地区:のぞみコミュニティセンター
          ≪苫小牧市のぞみ町1−2−5≫
 平成24年3月14日(水)・・・18:30〜21:00(終了しました)
    苫小牧地区:苫小牧市民会館
          ≪苫小牧市旭町3−2−2≫
 平成24年3月15日(木)・・・18:30〜21:00(終了しました)
    苫小牧地区:苫小牧市民会館
          ≪苫小牧市旭町3−2−2≫

3.その他
 (1) 参加をご希望される方は、直接会場までお越しください。事前の申し込み等は不要です。
 (2) 参加をご希望される場合は、18:30〜20:30の間に会場へお越しください。
 (3) 本校入学後の学費の相談にも承ります。
 (4) 平成24年3月21日(水)には、一般入学試験(2次募集)を実施いたしますので、受験をお考えの方の入試相談もお待ち申し上げております。

4.お問い合わせ
  北海道栄高校 入試広報センター(TEL.0144−82−6008、担当:伊東・橋本)

白老町総合保健福祉センター(いきいき4・6)の周辺地図(パソコン版のみ閲覧可能)


のぞみコミュニティセンターの周辺地図(パソコン版のみ閲覧可能)


苫小牧市民会館の周辺地図(パソコン版のみ閲覧可能)

posted at 2012/03/09 13:26:57