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2011/03/28 :: 【調理実習】1年3組のスパゲティカルボナーラ
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本日(平成23年3月28日(月))の栄ブログでは、調理実習第10弾として、1年3組(アルファコース・アドバンスコース)の調理実習の風景をお送りします。撮影日は平成23年3月11日(金)の2時間目・3時間目となっております。(第1弾はコチラ、第2弾はコチラ、第3弾はコチラ、第4弾はコチラ、第5弾はコチラ、第6弾はコチラ、第7弾はコチラ、第8弾はコチラ、第9弾はコチラ)


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<茸入り、スパゲティカルボナーラ> 1班分
  ・スパゲティ 420g     ・ベーコン 300g
  ・しめじ 1.5パック     ・しいたけ 6枚
  ・玉ねぎ 1.5個       ・オリーブ油 45cc
  ・生クリーム 225g     ・卵黄 3個
  ・パルメザンチーズ 30g   ・ボイル用塩 45g
  ・水 4500cc       ・パセリ、黒コショウ、塩 適量(お好みで)

<にんじんケーキ> 1班分
  ・にんじん 35g       ・卵 0.5個
  ・砂糖 35g         ・サラダ油 25cc
  ・薄力粉 50g        ・重曹 小さじ1/4
  ・ベーキングパウダー 小さじ1/6
  ・シナモンパウダー 小さじ1/4
  ・絹ごし豆腐 50g      ・砂糖 大さじ1と1/2
  ・生クリーム 50cc

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1枚目の写真及び2枚目の写真は、いろいろな班の調理実習の様子を撮影したものです。1枚目の写真はスパゲティの作り始めのころ、2枚目の写真は中盤から盛り付けまでのものです。写真はありませんが、スパゲティの前ににんじんケーキを作り、170℃のオーブンで約30分程度焼いていました。
3枚目の写真は、スパゲティカルボナーラとにんじんケーキの完成品を撮影したものです。平成22年12月に作ったクリスマスケーキとは違い、どの班もだいたい同じような見た目に仕上がっています。



4枚目の写真は携帯版では表示されません。コチラからご覧いただけます。

出来上がったスパゲティカルボナーラとにんじんケーキは、みんなでおいしく召し上がりました。

平成22年度の「調理実習」に関する栄ブログは、今回で最後になります。
どれも「楽しい調理実習」でしたが、「楽しかった。」とか「おいしかった。」だけで終わるのではなく、調理実習の中で習得した知識や技術を生かしていってほしいと思います。

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2015/10/09
第16回 体育祭は10月22日(木)に延期になります
過日ご案内しておりました「第16回体育祭」の日程を、秋季北海道野球大会決勝戦への全校応援に伴い下記の通り延期いたします。
 つきましては、時節柄ご多用のこととは存じますが、日程を確認のうえ、ご観覧くださいますようご案内申しあげます。
また、この延期に伴い改めて観覧の希望をとりますので、申込書の提出、電話やFAXにてご連絡をお願いいたします。
なお、雨天等によるさらなる順延につきましては、生徒を通して連絡するとともに、本校HPにおいても掲載いたしますので、ご確認ください。

1.日 時  平成27年10月22日(木) 午前9時〜午後3時30分
       ※雨天の場合順延・・・10月23日(金)
2.会 場  白老町桜丘運動公園陸上競技場
3.テーマ  「共存共栄〜栄魂」
4.その他 ○当日、お車でご来場の際は野球場駐車場をご利用ください。
        ○観覧を希望される場合は、必要事項をご記入のうえ10月15日(木)まで
         に学級担任へご提出ください。
        ○昼食、敷き物、イスなどは各自でご用意ください。

※本日(平成27年10月9日(金))、全生徒に文書を配布しました。また、寮生の保護者の皆様には文書を発送しました。
※体育祭のご案内・出席申込書のpdfファイルは以下のリンクからダウンロードできます。
  「第16回体育祭」延期について(ご案内)

<会場の周辺図(パソコンのみ)>

posted at 2015/10/09 23:30:11