学校法人 京都育英館　北海道栄高等学校　公式ホームページ

２０２３年２月８日（水）の家庭基礎の授業において「調理実習」を行いました。高等学校では家庭基礎が必修科目として指定され、本校では１年生に履修（週２時間）することになっています。「北海道栄の調理実習」の第１弾は「１年４組のみたらし団子」です。白玉粉と絹ごし豆腐から団子を作り、水・醤油・砂糖・味醂・片栗粉からたれを作りました。感染症対策として、体調の確認・手指消毒・マスクを行い、食事は昼休みに個々で召し上がっていただくという形式をとりました。

生徒の皆さんは協力し合い、楽しそうに取り組んでいました。